鸡肉和什么菜搭配最好

邕宁区蒲庙镇华康村脱贫户郑元由——

种菜种出好“钱景”　田野蹚出增收路 

郑元由通过种植蔬菜脱贫致富。图为郑元由精心打理菜地。 （覃捷摄）

初春时节，万物复苏，生机勃勃。在邕宁区蒲庙镇华康村，村民们正忙着打田耕地、播种育秧，种下新一年的希望。村民郑元由却和别人不一样，他在忙着收获，绿油油的菜地里，油菜心刚刚开花，正是采摘的好时机。一把把鲜嫩的油菜心被他摘下，装车，拉到蒲庙镇上的蔬菜收购点进行销售。靠着种植蔬菜，郑元由脱贫致富，过上了好日子。

种菜有学问脱贫有门路

郑元由一家4口，育有一儿一女。村里年轻人都外出打工了，郑元由却选择留在家里，“孩子都还小，需要照顾，不方便外出务工。”然而，村里缺乏增收渠道，郑元由一家日子逐渐困窘。

村委副主任郑建奎看到郑元由老实肯干，就指点他说：“农业方面见效最快的就是种植蔬菜，周期短、成本低，风险也小，你不如试一试。”郑元由立刻答应了下来，拿着家里仅有的7分土地，跟着郑建奎学起了种菜。

刚开始，郑元由觉得，种菜谁不会啊，作为农民的儿子从小种到大，这还不简单。然而，“小打小闹”可不能与规模化的种植相提并论，到了热天，菜地里的问题渐渐多了起来，比如夏天地里的菜心长得快，蔫得也快，严重影响菜心的产量和卖相。请教了师傅郑建奎后，他才知道，夏天的菜地中午要淋一次“过阳水”，给菜心降温。在郑建奎的指导下，郑元由的种植越来越上道，加上自己的勤劳努力，地里的油菜心长得越来越好。

到了采摘收获时，问题又来了。郑元由发现，同样的品种、同样的品质，郑建奎家的油菜心就比他家的油菜心收购价高出不少。满脑疑惑的他又去请教师傅，原来问题出在采摘的手法和长度上。郑建奎指点他：“采摘油菜心的时候，茎要摘得长一些，茎部3—5厘米的地方尽量不留叶子，这样捆扎起来卖相就好，价格高。”不仅如此，水肥的控制、采摘的时机等也都大有讲究，郑元由不由感叹，原来种菜也有大学问。经过一次次总结摸索，郑元由渐渐地跟上了师傅郑建奎的步伐，种菜的收益也越来越多。

政策保信心借地求发展

在精准扶贫政策的支持下和帮扶干部的帮助下，郑元由对发展蔬菜种植更有信心，申请了扶贫小额贷款，扩大蔬菜种植规模，而产业发展补贴也让他没有了后顾之忧。

郑元由自家的菜地少，他便向外出务工的村民借了7亩无人耕种的荒地。郑元由算了一笔账：“按照季节的不同，种一茬菜心需要28—45天不等，每年可以种植7—8茬菜心，每茬可以收获1500—2800斤，菜心的收购价格在1.5—3.5元/斤，除去成本，每亩每年可收入近万元。”2016年底，郑元由一家顺利脱贫。2018年，郑元由夫妇俩依靠种植菜心，年纯收入达到6万多元，生活越过越红火。

说到对未来的打算，郑元由说：“现在我种植的蔬菜品种比较单一，今后要尝试种植更多蔬菜品种，降低风险，在力所能及的情况下扩大种植规模。”最近，郑元由正寻思着买台电脑，看看能不能在网上卖蔬菜，进一步扩大销路。

华康村第一书记王军委说：“郑元由通过自身的努力，将普通的蔬菜种植变成了脱贫致富的产业，说明选对产业、找准方向对激发贫困户的内生动力很关键。”现在，许多贫困户也来向郑元由咨询种植蔬菜事宜，希望通过学习经验找准自己的脱贫路子。

“如果有机会，我希望能够带领其他的贫困户一起发展蔬菜种植产业，共同致富奔小康。”郑元由说。  （覃捷张爱平）